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知られざるナッツの多様性の世界
違いを知ってあなただけのオリジナルナッツバターを作ろう！
ナッツバターとは、ローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし滑らかなペーストにしたもの。
コーヒーは産地や品種、焙煎で味がとても変わることが知られていますが、
アーモンドも同じように、産地や品種、加工方法で香りや甘さが変わります。
4種類の品種の違うアーモンドを食べ比べてそれぞれの味の個性を感じていただいた後、
アーモンドバターやクランチ、砂糖やスパイスなどをお好みで調合！
完成後はパンなどにつけてお茶を飲みながらみんなでテイスティングしましょう。
注意事項
作ったナッツバター（100g)はお持ち帰りいただけます。
エプロン、筆記用具などはご持参ください。
案内人
武智 まりか DADA NUTS BUTTER 代表
高知県出身。大学卒業後、フィリピンやオーストラリアでの生活を経て帰国。
海外での経験を発想の源に、2018年よりナッツバターブランド「DADA NUTS BUTTER」をスタート。
活動拠点の高知県を中心に、土地に根ざした食や生物の多様性の重要性を見つめ直し、商品などを通して県内外に発信していく活動を行っています。
集合場所
DADA NUTS BUTTER
〒782-0032
高知県香美市土佐山田町西本町4-1-23 にしまちビル2F
駐車場：無料有
店舗横 4台
なるべく乗り合わせてお越しください。
申し込み・問い合わせ先
かみめぐり公式WEBサイト(本ページ)お申し込みボタン
または DADA NUTS BUTTER
電話：0887-69-0739
メール：dadanutsbutter@gmail.com
